Das Keltern

Der Apfelwein war ein Hausgetränk und jeder Haushalt hatte soviel Fässer im Keller, daß man für den Hausgebrauch genug lagern konnte.

1. Apfelreibe:

Die Äpfel wurden gerieben, anschließend gekeltert und dann zum Gären in Fässer gefüllt.

2. Holzkelter (ab 15. Jahrhundert):

Mit Holzspindel, viereckig.

3. Eisenkelter:

Mit ihr konnte ein höherer Druck erzeugt werden - besseres Auspressergebnis.

Hausgeräte:

4. Kartoffelmühle:

Die gekochten Schweinekartoffeln wurden damit zerquetscht.

5. Ölmühle:

Zum Auspressen von Raps, Rübsen und Bucheckern.

6. Maisentkörner:

Vereinzelt baute man Mais für Hühner an, brach die Kolben aus, trocknete sie, um sie später zu entkörnen.

7. Dezimalwaage

8. Apfelweinfäßchen

9. Leiterwagen