Wohnküche

1. Der Gußherd - um 1900 - stand in Bürgerhäusern, seltener in Bauernhäusern. Dort war meist ein Backsteinherd aufgemauert. Die Kochlöffel konnten durch Ringe verkleinert und so der Größe des Kochtopfes angepaßt werden. Das seitliche Schiff enthielt stets heißes Wasser. Dieser Herd besitzt einen kleinen Backofen, eine Vorratskammer für Holz und die Feuerstelle mit Aschenkasten.

2. Im Kaffeeröster wurden in mühsamer Arbeit bei beißendem Qualm Gerste geröstet. Der "Muckefuck" war im Geschmack etwas feiner, wenn Hafer oder Weizen beigemengt wurde.

3. Das Waffeleisen konnte in die Herdplatte eingesetzt werden.

4. Im Steintopf konnten kleine Mengen Butter (ca. 1/2 bis 1 kg) gestoßen werden.

5. Die Handpumpe mit dem Wasserstein konnte nur dort installiert werden, wo ein Brunnen am Haus - meist im Stall - vorhanden war.

6. Auf der Anrichte stehen Waschschüssel, Milchkannen und ein Krug für Apfelwein. Die Wand dahinter ist geschützt durch einen gestickten Behang mit sinnigem Spruch. Diese Art von Stickereien waren um 1920 sehr beliebt.

7. Im Küchenschrank, in dem Hausrat aufbewahrt wurde, nehmen die fünf Schubladen Mehl, Zucker, Salz, Graupen, Gries und Bohnen auf. Wenn die Hausfrau Vorräte sichern wollte, schloß sie die Tür ab, die zugleich auch die Schubladen zusperrte.

8. Griffbereit am Schrank hängt die "Klopp-Peitsch", die der Züchtigung ungezogener Kinder diente.

9. Das Tellerbord enthält Zinnteller, die zu früheren Zeiten nur benutzt wurden, wenn Besuch kam. Im Alltag gab es nur eine Tonschüssel auf dem Tisch, aus der alle Familienmitglieder löffelten.

10. Am Eßtisch versammelte sich zu den Mahlzeiten die ganze Großfamilie bis zu 18 Personen. Die kleinen Kinder saßen auf dem Schoß der Älteren. Es gab Milchsuppe mit Brot, ein Stückchen Butter wurde zugeteilt, als Brotaufstrich wechselten sich "Quetschepeffer", "Runkelmus" und "Birnepfeffer" ab. Hin und wieder gab es ein Stückchen Wurst oder selbstgemachten Käse.

11.Die Petroleumlampe verbreitete spärliches Licht im Raum, die Wandlampe wurde gleichzeitig als Sturmlampe benutzt.

12. Im Winter wurden in der Küche Besen und andere Holzarbeiten gemacht.