Eiweiß neu gedacht: Wie pflanzliche Proteine Körper und Umwelt gleichermaßen stärken
Immer mehr Menschen wenden sich von klassischen Ernährungsformen ab und suchen nach Alternativen, die sowohl gesundheitlich als auch ökologisch überzeugen. Pflanzliche Eiweißquellen stehen dabei zunehmend im Mittelpunkt. Der Begriff „veganes Protein“ ist längst nicht mehr nur in Fitnessstudios oder bei Ernährungsberaterinnen und -beratern ein Thema, sondern erreicht auch den Alltag vieler Menschen, die sich bewusster …
Eiweiß neu gedacht: Wie pflanzliche Proteine Körper und Umwelt gleichermaßen stärken Weiterlesen »










